SOMMERZEIT IST EISZEIT – 22 GESUNDE EISREZEPTE FÜR KINDER (UND AUCH ERWACHSENE)
Viele fertige Eissorten aus dem Supermarkt enthalten vor allem industriellen Zucker, künstliche Aromen und Zusatzstoffe, die wir unseren Kleinen nicht unbedingt geben wollen. Die gute Nachricht: Eis für Kinder selber machen geht nicht nur schnell und einfach, sondern auch komplett ohne Zucker – mit viel frischem Obst, cremigem Joghurt und gesunden Süßungsalternativen.
Hier zeige ich dir 22 gesunde Eisrezepte für Kinder, die du z.B. in Edelstahlformen oder BPA-freien Silikonformen einfrieren kannst. Perfekt für Babys, Kleinkinder und größere Kids – und vor allem: mit Zutaten, die du guten Gewissens servieren kannst. Außerdem bekommst du Empfehlungen für Bücher mit Eisrezepten, die wir auch super gerne nutzen.
Meine „Grundregeln“ für selbstgemachtes Eis
Reifes Obst verwenden – Bananen, Mangos oder Pfirsiche sorgen von Natur aus für Süße
Cremigkeit schaffen – Kokosmilch, Avocado oder Joghurt geben deinem Eis eine samtige Konsistenz
Süße nur bei Bedarf – mit beispielsweise Datteln, Ahornsirup, Yacon-Sirup oder Honig (nur für Kinder ab 1 Jahr)
Formen vorbereiten – du brauchst auf jeden Fall welche: Silikonformen sind leicht zu lösen (hier auf BPA-frei achten), Edelstahlformen besonders langlebig
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Hier findest du unsere liebsten Formen, die wirklich regelmäßig zum Einsatz kommen
Edelstahl-Eisform 6er-Set – Super hygienisch, langlebig und nachhaltig. Dieses hochwertige Set kommt inklusive Holzstäbchen und ist nahezu unverwüstlich – wahrscheinlich hält es ein Leben lang. Perfekt für gesundes Eis ohne Plastik
Silikon-Eisform mit süßen Motiven – Obst- und Fahrzeug-Designs lieben die Kinder. Das Eis lässt sich ganz leicht aus der Form lösen und sorgt schon beim Anblick für Begeisterung. Ideal für kreative Eisideen
Eisform für 6 Mini-Eiskugeln– Formt sechs kleine, halbrunde Eisportionen – perfekt für den kleinen Hunger. Die Kugelform ist besonders beliebt bei Kindern.
Wassereis-Formen zum Befüllen – Einfach mit 100 % Fruchtsaft befüllen, einfrieren und genießen. Wassereis selber machen war noch nie so einfach
22 EISREZEPTE MIT NATÜRLICHEN ZUTATEN
FRUCHTIG & ERFRISCHEND
Bananen-Beeren-Eis
Zutaten: 2 reife Bananen, 150 g gemischte Beeren (frisch oder TK)
Zubereitung: Bananen und Beeren pürieren, in Formen füllen und einfrieren.
Melonen-Minz-Eis
Zutaten: 300 g Wassermelone, ein paar Blätter frische Minze, 1 TL Limettensaft
Zubereitung: Melone entkernen, mit Minze und Limette pürieren. In Eisformen füllen, einfrieren.
Ananas-Kokos-Eis
Zutaten: 250 g Ananas, 150 ml Kokosmilch
Zubereitung: Ananasstücke mit Kokosmilch cremig pürieren, in Formen füllen, einfrieren.
Zutaten: 150 g Himbeeren, Saft einer halben Zitrone, optional 1 TL Yacon-Sirup (oder Sirup deiner Wahl)
Zubereitung: Alles pürieren, in Formen füllen, einfrieren.
CREMIG & SÄTTIGEND
Bananen-Schoko-Eis
Zutaten: 2 Bananen, 150 ml Kokosmilch, 2 EL zuckerfreie Schokolade
Zubereitung: Banane und Kokosmilch pürieren, Schokolade unterrühren, einfrieren.
Erdnussbutter-Bananen-Eis
Zutaten: 2 Bananen, 1 EL ungesüßte Erdnussbutter, 1 Prise Vanille
Zubereitung: Alles cremig pürieren, einfrieren.
Dattel-Kakao-Eis
Zutaten: 4 entsteinte Datteln, 200 ml Mandelmilch, 1 EL Kakaopulver
Zubereitung: Alles mixen, einfrieren.
Kokos-Honig-Eis (ab 1 Jahr)
Zutaten: 200 ml Kokosmilch, 1 EL Honig, 1 EL Kokosraspel
Zubereitung: Alles verrühren, einfrieren.
Vanille-Kirsch-Eis
Zutaten: 150 g entsteinte Kirschen, 150 g Kokosjoghurt, 1 Prise Vanille
Zubereitung: Zutaten pürieren, einfrieren.
kLEINE VITAMINBOMBEN
Spinat-Ananas-Eis
Zutaten: 1 Handvoll Babyspinat, 200 g Ananas, 1 Banane
Zubereitung: Alles pürieren, in Formen füllen, einfrieren.
Karotten-Orangen-Eis
Zutaten: 150 ml frisch gepresster Karottensaft, 150 ml Orangensaft, 50 g Mango
Zubereitung: Säfte und Mango pürieren, einfrieren.
Kiwi-Mango-Eis
Zutaten: 2 Kiwis, 1 Mango
Zubereitung: Kiwi in dünne Scheiben schneiden, in die Form legen, Mango pürieren und auffüllen.
Rote-Bete-Erdbeer-Eis
Zutaten: 100 g gekochte Rote Bete, 150 g Erdbeeren, 1 Banane
Zubereitung: Alles pürieren, einfrieren.
Apfel-Birnen-Eis
Zutaten: 150 g Apfelmus, 150 g Birnenpüree, 1 Prise Zimt
Zubereitung: Alles vermischen, einfrieren.
SÜß & GESUND
Avocado-Kakao-Eis
Zutaten: 1 reife Avocado, 1 Banane, 1 EL rohes Kakaopulver
Zubereitung: Alles cremig pürieren, ggf. etwas Pflanzenmilch zugeben, einfrieren.
Mango-Kokos-Joghurt-Eis
Zutaten: 1 Mango, 150 g Kokosjoghurt
Zubereitung: Mango schälen, pürieren, mit Kokosjoghurt verrühren, einfrieren.
Erdbeer-Bananen-Joghurt-Eis
Zutaten: 150 g Erdbeeren, 1 Banane, 100 g Naturjoghurt
Zubereitung: Alles pürieren, in Formen füllen, einfrieren.
Heidelbeer-Kokos-Eis
Zutaten: 150 g Blaubeeren, 150 ml Kokosmilch, 1 Prise Vanille
Zubereitung: Zutaten pürieren, einfrieren.
Pflaumen-Zimt-Eis
Zutaten: 3 Pflaumen, 1 Banane, 1 Prise Zimt
Zubereitung: Obst entkernen, mit Zimt pürieren, einfrieren.
EXTRA FÜR BABYS (AB 6 MONATEN)
Reines Bananeneis
Zutaten: 1 reife Banane
Zubereitung: Banane pürieren, einfrieren.
Apfel-Blaubeer-Eis
Zutaten: 100 g Apfelmus, 100 g Blaubeeren
Zubereitung: Alles pürieren, einfrieren.
BÜCHER EMPFEHLUNGEN
Wenn dir meine 22 Eisideen gefallen haben, wirst du in diesen Büchern noch viele weitere Inspirationen finden. Hier dreht sich alles um gesunde Rezepte, mit und ohne Eismaschine.
Eis gehört einfach zum Sommer – und es muss nicht ungesund sein. Mit frischen Zutaten, kreativen Ideen und den richtigen Eisformen zauberst du im Handumdrehen leckere, nährstoffreiche Snacks für deine Kinder. Ob fruchtig, cremig oder sogar mit verstecktem Gemüse – die Möglichkeiten sind endlos. Das Beste: Du weißt genau, was drin ist.
Mit meinen 22 gesunden Eisrezepten hast du jetzt viele Ideen, um den ganzen Sommer über abwechslungsreiche, kinderfreundliche Leckerbissen zu kreieren – ganz ohne Industriezucker. So wird Eis essen nicht nur zum Genuss, sondern auch zu einer wertvollen Portion Obst, Vitamine und gesunde Energie.
Wenn du noch mehr Inspiration suchst, schau dir auch meinen Artikel 10 gesunde Snacks für Kinder an – perfekt für zwischendurch und genauso kinderleicht gemacht.
